也许你已经在威尼斯浪漫的运河上漫步，或者在上下班高峰时间骑自行车在哥本哈根绕行。一旦你到达了最受欢迎的目的地，就没有理由停止探索欧洲——你所要做的就是向东看。社交媒体把我们带到了目的地，人们经常使用Instagram来获得旅行灵感，基础设施的增加(比如爱沙尼亚未来的交通枢纽塔林)意味着某些地方将比以往任何时候都更加互联，当然，互联网无疑让人们更容易前往遥远的国家旅行。随着旅游业的发展，现在是探索东欧奇迹的最佳时机。
jayternavan是JayWayTravel的创始人和首席执行官，这家旅游公司专门从事半独立的旅行，有专业的、当地的中欧和东欧导游。他说，游客有时担心去这些地区旅行，因为最近的历史很混乱，比如波斯尼亚和年代的冲突。此外，在东欧的许多国家，游客还得克服语言障碍——格鲁吉亚人最常说的外语是俄语。不要让这些事情阻止你，尽管，因为等待在这些目的地是壮观的美食，惊人的建筑，鼓舞人心的艺术和一个温暖和欢迎的文化。
在目睹了阿尔巴尼亚和波罗的海国家爱沙尼亚、拉脱维亚和立陶宛等地旅游需求的增长后，我们采访了Jay，了解了东欧的吸引力，了解了去哪里旅游以及如何保护这些神奇的地方的建议。
对许多美国人来说，去欧洲意味着访问英国、法国或西班牙。为什么你会鼓励游客往东看？
杰伊·特纳万(JT):过去人们去更远的东方旅行是因为那里更便宜，但是现在他们选择这些地方是因为他们的美丽和文化。对于我们在中欧的核心目的地，比如布拉格、布达佩斯和克拉科夫，或者克罗地亚，这种成本优势已经不像以前那么显著了。但是，随之而来的是服务质量的全面提高。
因为“便宜”不再是这样一个因素，我们有其他令人信服的理由去参观这些国家——对我们来说，它们独特的历史，美食和文化。我们很高兴地看到，在这些目的地，价格实际上不是一个重要因素。与此同时，在真正的东欧，比如乌克兰和格鲁吉亚，成本优势仍然存在。不过，(飞往这些目的地的)机票往往比飞往西欧最受欢迎的航空枢纽要贵。
你能给读者一些关于去中欧或东欧的建议吗？想要享受美食的人应该去哪里？
JT:每个人都对格鲁吉亚的食物赞不绝口，这是理所当然的，但是我们对亚美尼亚的美食感到非常惊讶。比乔治王朝时期的产品更微妙，但在口味包装上也有相似的优势。在烧烤方面，亚美尼亚人似乎比他们的邻居们更淡定，而且有些像Ghapama这样的菜绝对属于令人惊喜的食物类别，比如南瓜米饭和麻辣牛肉末或豆类混合物(取决于你点的是哪种)。如果你在亚美尼亚和格鲁吉亚，绝对值得一游。
你最推荐哪个地方给建筑爱好者？艺术方面呢？
JT:对于建筑爱好者来说，布拉格是一块真正的宝石。因为它在二战中毫发无损，所以它的中心保存得非常完好。与此同时，这里也是“舞蹈之家”(DancingHouse)等建筑的所在地。“舞蹈之家”由弗兰克·盖里(FrankGehry)设计，他最出名的作品是毕尔巴鄂的古根海姆博物馆(Guggenheim)。
在艺术方面，这个给予世界Mucha的国家处于有利地位。市政住宅是必看的景点。这座建筑是捷克斯洛伐克作为一个国家诞生的当代建筑，也是本土人才的展示，包括穆查。这座城市有许多艺术画廊，除了位于霍勒索维奇区的巨大的国家美术馆，还有蓬勃发展的创意场所，像UmPrum(艺术、建筑和设计学院的全称)这样的学校培养着年轻的艺术家和设计师。
一些备受喜爱的旅游目的地现在正与过度旅游作斗争。旅行者如何探索这些“未被发现”的地方，这些地方比以往任何时候都更容易到达，同时使那里的旅游业可持续发展？
JT:当然，在我们的一些目的地，过度旅游是一个问题。我们的地图上有杜布罗夫尼克、布拉格、罗马和威尼斯。然而，即使是这些目的地也可以在最佳状态下体验，如果这种体验在时机上得到精心管理，并避免出现最糟糕的转折点。在布拉格，我们开始在卡林区(年《TimeOut》评选的全球50个最酷社区之一)的酒店提供住宿。从市中心乘电车只需五分钟，但那里人山人海，给人一种真正的当地感觉。
对于未被发现的地方来说，挑战当然是当基础设施还没有完全准备好时，如何处理突然的
